Originaire de Cuba, Le Mojito est devenu un cocktail emblématique qui fait référence au soleil et à la fête. A base de citron vert, sucre, feuilles de menthe et rhum blanc, Le Mojito se boit très frais.

La piña colada (de l'espagnol signifiant littéralement « ananas pressé ») est un cocktail à base de rhum, de jus d'ananas et de crème de coco.

La piña colada a été inventée avant 1954, à Porto Rico où elle a été déclarée boisson nationale en 1978